As Esteiras de laminação de massa são um conjunto de esteiras de transferência sincronizadas, com barra de nariz (nose-bar), que conectam os módulos de extrusão, laminação satélite, laminação e laminação transversal. A Farhat configura a máquina em função do produto, de modo que a condição da massa, a geometria, o fluxo a montante e o processo seguinte sejam definidos antes da liberação do modelo final.
A função da máquina é específica: é um conjunto de esteiras de transferência sincronizadas, com barra de nariz, que conecta os módulos de extrusão, laminação satélite, laminação e laminação transversal. O valor dela está em tornar uma operação crítica repetível, protegendo o produto para a etapa seguinte. A Farhat projeta o caminho de contato com o produto, o arranjo de acionamento, o sensoriamento, os ajustes e a geometria de transferência como um único sistema.
As esteiras de laminação de massa podem ser consideradas para folhas de massa de pizza e de pães planos, pão lavash, crackers e palitos de pão, além de aplicações de laminação contínua com larguras compatíveis. A compatibilidade é confirmada com a massa ou o produto acabado pretendido.
As dimensões destes modelos descrevem um único arranjo de linha. O comprimento, a inclinação e a largura da correia devem ser reprojetados para cada layout. O escopo de controles deve definir permissivos, detecção de produto bloqueado, lógica de parada a montante, sinais de liberação a jusante, zonas de parada de emergência e comportamento de reinício.
Os valores abaixo descrevem a configuração de referência apresentada; não são garantias universais para todos os projetos da Farhat.
| F25V5-118 verificada | correia de 1.180 mm; 3.085 x 1.410 x 1.205 mm; 295 kg; seções de referência de 20° e 4° |
| F26V5-75-ST verificada | correia de 750 mm; 4.500 x 1.500 x 1.110 mm; 275 kg |
| F27V5-118 verificada | correia de 1.180 mm; 5.220 x 1.370 x 1.110 mm; 470 kg; inclinação de referência de 18,5° |
Esteiras de transferência sincronizadas com barra de nariz F25V5-118, F26V5-75-ST e F27V5-118, correias de TPU grau alimentício sobre estruturas em SS304, controle de velocidade independente por seção, inclinações definidas no projeto e integração com sensores laser e de nível.
Os narizes de transferência reduzidos mantêm uma folha contínua e macia entre as máquinas. O controle de velocidade independente preserva laços de massa intencionais, o que reduz a tensão e protege a estrutura do produto em toda a linha de laminação.
Comprimento, inclinação e largura de correia configuráveis e reprojetados para cada layout, com integração de sensores para coordenar os módulos adjacentes. O escopo de retrofit pode incluir proteções e intertravamentos de software.
São um conjunto de esteiras de transferência sincronizadas, com barra de nariz, que conectam os módulos de extrusão, laminação satélite, laminação e laminação transversal. A Farhat as fornece como esteiras configuradas ou como módulos integrados a uma linha de produção de panificação.
As aplicações típicas incluem folhas de massa de pizza e de pães planos, pão lavash, crackers e palitos de pão, além de aplicações de laminação contínua com larguras compatíveis. A compatibilidade final depende da receita e do estado do produto, por isso recomendam-se testes representativos.
Não. As dimensões dos modelos descrevem um único arranjo de linha. O comprimento, a inclinação e a largura da correia devem ser reprojetados para cada layout e fluxo de produto.
Sim, desde que um levantamento no local ou desenhos verificados estabeleçam as alturas de entrada e de saída, a área disponível, o fluxo do produto, as utilidades e a interface de controle. O escopo do retrofit pode incluir esteiras de transição, proteções e intertravamentos de software.
A Farhat precisa do layout da linha e da lista de módulos, dos dados do produto e da massa, da produção exigida, das utilidades, do método de higienização, do desenho da planta e dos dados das máquinas a montante e a jusante.
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