Конвейеры линии раскатки теста

Конвейеры линии раскатки теста — это комплект синхронизированных передаточных конвейеров с ножевыми переходами, которые связывают модули экструдирования, сателлитной раскатки, ламинирования и поперечной раскатки. Farhat подбирает машину под ваш продукт, поэтому состояние теста, геометрия, поток на входе и следующая операция определяются до утверждения окончательной модели.

Конвейер линии раскатки Farhat с наклонной синей лентой, подающей на горизонтальный передаточный участок между раскаточными станциями.

Хлебобулочные изделия высокого качества с конвейерами линии раскатки теста

Роль машины конкретна: это комплект синхронизированных передаточных конвейеров с ножевыми переходами, который связывает модули экструдирования, сателлитной раскатки, ламинирования и поперечной раскатки. Их ценность в том, что одна критичная операция становится повторяемой, а продукт сохраняется для следующего этапа. Farhat проектирует путь контакта с продуктом, компоновку приводов, датчики, настройки и геометрию передач как единую систему.

Принцип работы

  1. F25 принимает и транспортирует первичную тестовую ленту из предыдущей формующей секции.
  2. Контролируемая петля и ножевой переход подают тесто на следующую калибрующую головку.
  3. F26 обеспечивает промежуточное соединение раскатки на заданной ширине.
  4. F27 поддерживает окончательно откалиброванное полотно на пути к щёточной очистке или резке.

Конструктивные особенности

  • Малые радиусы ножевых переходов: Уменьшенные зазоры поддерживают мягкую непрерывную ленту между машинами.
  • Независимое регулирование скорости: Каждая секция может поддерживать намеренную петлю теста.
  • Ленты TPU пищевого класса: Документированные конвейеры выполнены на рамах SS304 с моющимися лентами.
  • Углы наклона под задачу: Для F25 и F27 углы конвейеров определяются проектом.
  • Интеграция линейных датчиков: Лазерные сигналы или сигналы уровня согласуют работу смежных валов и лент.

Продукция и области применения

Конвейеры линии раскатки теста могут применяться для тестовых лент пиццы и лепёшек, лаваша, крекеров и хлебных палочек, а также для непрерывной раскатки теста на совместимых ширинах. Совместимость подтверждается на конкретном тесте или готовом продукте.

Интеграция в автоматическую хлебопекарную линию

Габариты этих моделей описывают одну компоновку линии. Длина конвейера, угол наклона и ширина ленты должны пересчитываться для каждой компоновки. Объём системы управления должен определять разрешающие условия, обнаружение застрявшего продукта, логику остановки предыдущего оборудования, сигналы готовности последующего оборудования, зоны аварийного останова и порядок перезапуска.

Справочные данные: Конвейеры линии раскатки теста

Приведённые ниже показатели описывают справочную конфигурацию и не являются универсальной гарантией для каждого проекта Farhat.

Проверенная модель F25V5-118лента 1,180 mm; 3,085 x 1,410 x 1,205 mm; 295 kg; референсные секции 20° и 4°
Проверенная модель F26V5-75-STлента 750 mm; 4,500 x 1,500 x 1,110 mm; 275 kg
Проверенная модель F27V5-118лента 1,180 mm; 5,220 x 1,370 x 1,110 mm; 470 kg; референсный угол наклона 18.5°

Информация об оборудовании: Конвейеры линии раскатки теста

Часто задаваемые вопросы: Конвейеры линии раскатки теста

Это комплект синхронизированных передаточных конвейеров с ножевыми переходами, которые связывают модули экструдирования, сателлитной раскатки, ламинирования и поперечной раскатки. Farhat поставляет их как отдельные конвейеры в нужной конфигурации или как встроенные модули хлебопекарной производственной линии.

Типичные области применения — тестовые ленты пиццы и лепёшек, лаваш, крекеры и хлебные палочки, а также непрерывная раскатка теста на совместимых ширинах. Окончательная совместимость зависит от рецептуры и состояния продукта, поэтому рекомендуются репрезентативные испытания.

Нет. Габариты моделей описывают одну компоновку линии. Длина конвейера, угол наклона и ширина ленты должны пересчитываться для каждой компоновки и потока продукции.

Да, если обследование объекта или проверенные чертежи определяют отметки входа и выхода, доступную площадь, поток продукции, инженерные сети и интерфейс системы управления. В объём модернизации могут входить переходные конвейеры, ограждения и программные блокировки.

Farhat нужны компоновка линии и перечень модулей, данные по продукту и тесту, требуемая производительность, инженерные сети, способ санитарной обработки, чертёж цеха и данные по предыдущему и последующему оборудованию.

Интересует Конвейеры линии раскатки теста? Свяжитесь с нами прямо сейчас!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Политика конфиденциальности and Условия использования apply.