Раздел «Печи» объединяет промышленные хлебопекарные печи Farhat для предприятий, которые планируют новую линию, расширение мощностей или модернизацию отдельного участка. Используйте эту страницу, чтобы подобрать печь по продукту и требованиям процесса, а затем откройте детальные страницы с техническими данными и перечнем сведений для запроса цены.
Farhat Bakery Equipment разрабатывает оборудование для производства питы, ливанского и арабского хлеба, пиццы, манакиша, тортильи, лаваша, наана, крекеров, хлебных палочек и других хлебобулочных изделий. Любой проект начинается со спецификации продукта: состояние теста, размеры, режим расстойки, профиль выпечки, охлаждение и формат упаковки определяют рабочую конфигурацию оборудования.
Правильный подбор оборудования — это не выбор максимальной паспортной скорости. Тестоделитель должен соответствовать расстойному шкафу; на пресс должно поступать отлежавшееся тесто; печь должна загружаться равномерно; охлаждение должно доводить изделие до состояния, пригодного для упаковки; а упаковочное оборудование — принимать реальный поток продукции с линии. Farhat проектирует как отдельные машины, так и узлы стыковки, благодаря которым они работают как единая линия.
Производительность, габариты, энергопотребление и материалы конкретной модели фиксируются в утверждённом техническом листе. Приведённые на сайте конфигурации носят справочный характер: итоговые показатели зависят от продукта, рецептуры и планировки цеха.
Направьте нам ассортимент продукции, целевую производительность и чертёж цеха. Наша команда определит подходящее семейство оборудования и перечень технических данных, необходимых для подготовки обоснованного предложения.
Да. Объём поставки может варьироваться от одной машины в нужной конфигурации до интегрированной линии формования, расстойки, выпечки, охлаждения и подготовки к упаковке. В коммерческом предложении перечисляются все позиции и узлы стыковки.
Начните с измеримого описания продукта и представительного образца. Затем Farhat оценивает способ формования, путь контакта с продуктом, производительность, время выдержки, энергоресурсы, систему управления и требования к санитарной обработке.
Ни одна цифра на сайте не является договорной гарантией. Справочные показатели относятся к конкретным конфигурациям и условиям. В итоговом предложении указываются ожидаемые характеристики и приёмочные испытания для согласованной позиции.
Интеграция в существующее производство возможна после подтверждения осевых линий, отметок высот, характера передачи продукта, доступного пространства, энергоресурсов, ограждений и управляющих сигналов. Может потребоваться обследование площадки или проверенные чертежи.
Направьте данные о продукте, рецептуру или параметры теста, требуемую производительность, диапазон форматов, тип упаковки, планировку цеха, доступные энергоресурсы, требования страны назначения и сведения об уже имеющемся оборудовании.
В финальной конструкции указываются материалы, контактирующие с продуктом, условия доступа, съёмные детали и предусмотренный способ мойки. Валидация программы санитарной обработки и контроля аллергенов остаётся зоной ответственности предприятия.
Узнавайте первыми о новом оборудовании и новостях Farhat Bakery Equipment — подпишитесь на нашу рассылку!
Стремление к точности лежит в основе всего, что мы делаем: более 50 лет Farhat Bakery Equipment создаёт хлебопекарное оборудование премиум-класса. Наше наследие построено на инновациях, качестве и неизменной приверженности совершенству.
Мы используем файлы cookie, чтобы понимать, как используется наш сайт, и показывать вам наше оборудование в Google и Facebook. Вы сами выбираете, что мы можем использовать. Политика использования cookie
Требуются для работы сайта, включая выбранный вами язык. Всегда включены.
Помогает нам видеть, какие машины и страницы просматривают посетители, чтобы улучшать их.
Позволяет показывать вам наше оборудование в Google и Facebook и оценивать эффективность этой рекламы.
Уже уходите? Давайте сделаем ваш первый заказ особенным! Расскажите, что вы выпекаете, и мы поможем вам добиться лучших результатов. Подпишитесь, чтобы получать советы экспертов и последние тенденции отрасли.