As prensas e laminadoras da Farhat reúnem equipamentos industriais para panificação destinados a produtores que avaliam uma nova linha, uma expansão de capacidade ou uma modernização específica do processo. Use esta página para escolher pelo produto e pelo requisito de processo e, em seguida, abra as páginas detalhadas para obter o contexto técnico e as informações necessárias para o orçamento.
A Farhat Bakery Equipment desenvolve máquinas para pão pita, pão sírio (pão árabe), pizza, manakish, tortilhas, pão lavash, pão naan, crackers, palitos de pão e outros produtos de panificação. Cada projeto começa pela especificação do produto, porque a condição da massa, as dimensões, a fermentação, o perfil de forneamento, o resfriamento e o formato de embalagem determinam a configuração de máquina realmente adequada.
Uma boa seleção de equipamentos vai muito além de escolher a maior velocidade do catálogo. A divisora de massa precisa ser compatível com a câmara de fermentação; a prensa de massa precisa receber massa relaxada; o forno precisa ser carregado de forma constante; o resfriamento precisa chegar até o ponto de embalagem; e a embalagem precisa aceitar o padrão real de descarga da linha. A Farhat pode projetar máquinas individuais ou as interfaces que fazem todas elas funcionarem como uma única linha.
Capacidade, dimensões, utilidades e materiais de cada modelo pertencem a uma ficha de dados técnicos aprovada. Quando este site apresenta uma configuração de referência, ele deve nomear o modelo e esclarecer que o desempenho final depende do produto, da receita e do layout.
Envie à Farhat o portfólio de produtos, a meta de produção e a planta da fábrica. A equipe consegue identificar a família de equipamentos adequada e os dados técnicos necessários para uma proposta confiável.
Sim. O escopo pode ir de uma única máquina configurada até uma linha integrada de conformação, fermentação, forneamento, resfriamento e manuseio para embalagem. O orçamento identifica cada item incluído e cada interface.
Comece com um briefing de produto mensurável e uma amostra representativa. A Farhat avalia então o método de conformação, o caminho de contato com o produto, a taxa de produção, o tempo de residência, as utilidades, os controles e as necessidades de sanitização.
Nenhum número publicado no site deve ser tratado como garantia contratual. As capacidades de referência valem para configurações e condições específicas. A proposta final deve indicar o desempenho esperado e o teste de aceitação do SKU aprovado.
A integração em linhas já existentes (retrofit) é possível após a confirmação de linhas de centro, alturas, comportamento de transferência, espaço disponível, utilidades, proteções e sinais de controle. Pode ser necessário um levantamento no local ou desenhos verificados.
Envie os dados do produto, a receita ou as condições da massa, a produção desejada, a faixa de formatos, o tipo de embalagem, o layout da fábrica, as utilidades, as exigências do país de destino e os detalhes dos equipamentos que serão mantidos.
O projeto final especifica os materiais em contato com o produto, os acessos, as peças removíveis e o método de limpeza previsto. A padaria continua responsável por validar seu programa de higienização e de controle de alérgenos.
Seja o primeiro a conhecer os novos produtos e as novidades da Farhat Bakery Equipment – inscreva-se hoje mesmo na nossa newsletter!
Movida pela paixão pela precisão, a Farhat Bakery Equipment fabrica máquinas premium para panificação há mais de 50 anos. Nosso legado se apoia em inovação, qualidade e um compromisso inabalável com a excelência.
Usamos cookies para medir como nosso site é utilizado e para mostrar nossas máquinas a você no Google e no Facebook. Você decide o que podemos usar. Política de cookies
Indispensáveis para o funcionamento do site, incluindo o idioma escolhido. Sempre ativos.
Ajudam-nos a saber quais máquinas e páginas são consultadas, para melhorá-las.
Permitem mostrar nossos equipamentos a você no Google e no Facebook e medir se esses anúncios funcionam.
Já vai tão cedo? Vamos tornar seu primeiro pedido especial! Conte para nós o que você produz e ajudamos você a ir mais longe. Não deixe de se inscrever para receber dicas exclusivas e as últimas tendências.