Die Produktionslinie für Taschenpita von Farhat ist eine Pitalinie, die konsequent auf die zuverlässige Trennung der Teigschichten und die Taschenbildung ausgelegt ist – vom Portionieren des Teigs bis zum schnellen Ausbacken.
Unter den zahlreichen Backlösungen von Farhat Bakery Equipment stellt die Industrielle Pitabrot-Anlage einen Durchbruch im Backen von Pitabrot dar. Diese Anlage verbindet außergewöhnliche Produktivität mit hoher Qualität und holt so das Beste aus Ihrer Bäckerei heraus.
Diese Produktionslinie ist auf die Vielseitigkeit moderner Bäckereien ausgelegt und fertigt unterschiedlichste Pitabrote. Ihre Flexibilität macht sie für Backbetriebe unverzichtbar, die eine breite Geschmacks- und Sortimentsvielfalt bedienen wollen.
Die eigentliche Stärke der Industriellen Pitabrot-Anlage liegt in ihrer Produktionsleistung. Mit bis zu 20.000 Broten pro Stunde im 8-reihigen Betrieb steht diese Anlage für Leistung auf Industrieniveau.
Ihre Rolle im Prozess ergibt sich aus dem Produkt, dem Teig sowie den vor- und nachgelagerten Maschinen. Das technische Angebot benennt die Projektkonfiguration und die Schnittstellen.
Die Eignung hängt von den Teigeigenschaften, dem Gewicht, den Abmessungen, der Dicke und der gewünschten Form ab. Farhat prüft Produktmuster und Spezifikationen, bevor die Konfiguration bestätigt wird.
Die Leistung richtet sich nach dem tatsächlichen Produkt, dem Gewicht, den Abmessungen, der Reihenzahl, den Geschwindigkeiten der angeschlossenen Maschinen und der Übergabeeffizienz. Der endgültige Wert wird im technischen Angebot und im Abnahmetest festgehalten.
Ja – nach Prüfung von Platzbedarf, Höhenlagen, Übergaben, Medienversorgung, Steuersignalen, Schutzeinrichtungen und Reinigungsanforderungen.
Senden Sie uns Produkt- und Teigspezifikationen, die benötigte Leistung, den Formatbereich, das Hallenlayout, die Medienversorgung, das Aufstellungsland und Angaben zu den weiterverwendeten Bestandsmaschinen.
Die endgültige Auslegung legt die Produktkontaktwerkstoffe, die Zugänglichkeit, die abnehmbaren Bauteile sowie das für den Betrieb geeignete Reinigungs- und Wartungsverfahren fest.
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