Die Flip-Flap-Teigpresse ist eine mehrstufige Fladenbrotpresse, die den Teigling zwischen den Reduktionsstufen wendet oder neu ausrichtet und damit Rundheit und Dickengleichmäßigkeit verbessert. Farhat konfiguriert die Maschine um das Produkt herum – nicht nur nach nomineller Bandbreite oder Katalogleistung.
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