Pulverizador de disco

Aproveitando o poder da engenharia de precisão, o Pulverizador de disco da Farhat Bakery Equipment é um recurso essencial para as padarias modernas. Parte dos nossos sistemas avançados de pulverização sobre esteira, esta máquina de pulverização garante a aplicação constante e uniforme de líquidos sobre diversos produtos de panificação. Sua tecnologia de disco rotativo de última geração reduz ao mínimo o excesso de pulverização e o desperdício, otimizando a eficiência e elevando a qualidade do produto.

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Disc Sprayer machine from Farhat Bakery Equipment.

Produtos de panificação fabricados com Pulverizador de disco

Image showcasing freshly made Square Lavash, demonstrating the flawless results achieved with Farhat Bakery Equipment.
Pão lavash quadrado
Image showcasing perfectly made Lebanese Kaak and Kaak Knafeh using Farhat Bakery Equipment.
Kaak libanês e knafeh
Image showcasing perfectly made Lavash bread using Farhat Bakery Equipment.
Pão lavash
Image displaying delicious Grilled Flour Tortillas, prepared with Farhat Bakery Equipment.
Tortilhas de trigo grelhadas
Image showcasing delectable Greek Pita Bread, expertly made with Farhat Bakery Equipment.
Pita grega
Image featuring warm and soft Flour Tortillas, expertly prepared with Farhat Bakery Equipment.
Tortilhas de trigo
Image displaying delectable Cypriot Pita, skillfully made using Farhat Bakery Equipment.
Pita cipriota

Aplicação uniforme de líquidos para produtos constantes

O Pulverizador de disco aplica água, óleo, glacê ou agentes desmoldantes em uma camada fina e uniforme sobre o produto ou sobre a esteira. Sua atomização por disco rotativo espalha o líquido de maneira uniforme em baixa pressão, evitando os bicos entupidos e a cobertura irregular comuns nas barras de pulverização convencionais.

Menos desperdício, linhas mais limpas

Como o disco atomiza o líquido exatamente onde a cobertura é necessária, o excesso de pulverização e o gotejamento são reduzidos ao mínimo — economizando ingredientes caros, mantendo esteiras e pisos mais limpos e diminuindo a parada de máquina para limpeza. A vazão e a rotação do disco são ajustadas no painel de controle conforme a receita e a velocidade da linha.

Crocância perfeita
Maciez autêntica
Delícia sem glúten
Excelência crocante
Maestria na laminação fina

Informações sobre o equipamento: Pulverizador de disco

Perguntas frequentes sobre o Pulverizador de disco

Sua função é definida dentro do processo de acordo com o produto, a massa e os equipamentos a montante e a jusante. A proposta técnica identifica a configuração do projeto e as interfaces.

A adequação depende das propriedades da massa, do peso, das dimensões, da espessura ou do formato exigido. A Farhat analisa amostras e especificações do produto antes de confirmar a configuração.

A capacidade baseia-se no produto real, no peso, nas dimensões, no número de fileiras, nas velocidades dos equipamentos conectados e na eficiência das transferências. O valor final é declarado na proposta técnica e no teste de aceitação.

Sim, após a análise de espaço, cotas, transferências, utilidades, sinais de controle, proteções e exigências de limpeza.

Envie as especificações do produto e da massa, a produção necessária, a faixa de formatos, o layout da fábrica, as utilidades, o país de instalação e os detalhes dos equipamentos que serão mantidos.

O projeto final define os materiais em contato com alimentos, o acesso, as peças removíveis e o método de limpeza e manutenção adequado à planta.

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