Máquina ensacadora de pães

Apresentamos a Máquina ensacadora de pães, a ensacadora automática desenvolvida pela Farhat Bakery Equipment. Instalada no fim da linha de panificação, ela recebe os produtos já resfriados e empilhados — pão pita, pão sírio (pão árabe), tortilhas, pão naan e pães de fôrma — e os coloca em sacos pré-formados de maneira rápida, delicada e constante. Construída em aço inoxidável de grau alimentício e comandada por um CLP com IHM sensível ao toque, a ensacadora preserva o formato e o frescor do produto e elimina a mão de obra e a variabilidade da embalagem manual.

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Farhat Bakery Equipment automatic bread bagging machine (bagger) with infeed conveyor, guarded sealing chamber and touchscreen control for industrial bakery packaging.

Produtos de panificação embalados pela Máquina ensacadora de pães

Pãozinho pita quadrado produzido em uma linha da Farhat Bakery Equipment, mostrando a superfície perfurada e os cantos arredondados de um pão de sanduíche sem bolso.
Pãozinho pita quadrado
Pãozinho pita redondo produzido em uma linha da Farhat Bakery Equipment, mostrando a perfuração uniforme e o topo dourado de um pão de sanduíche sem bolso.
Pãozinho pita redondo
Piadina flatbread produced with Farhat Bakery Equipment, showcasing its uniform and high-quality texture.
Piadina
Chapati also known as roti produced by Farhat Bakery Equipment, showcasing the uniform and high-quality texture of the bread.
Roti
Elegant Pain Suédois loaves with a golden-brown crust, emerging from a Farhat Bakery Equipment oven.
Pão sueco
Freshly baked Fruit and Grain Buns from a Farhat Bakery machine, showcasing a golden crust and the visible richness of fruits and grains.
Pães com frutas e grãos
Golden-brown and perfectly round Souvlaki Pitas coming out of a Farhat Bakery Equipment machine, exemplifying even baking and ideal texture.
Pita para souvlaki
Freshly baked Naan Bread coming out of a Farhat Bakery Equipment machines, showcasing a soft, fluffy texture and golden-brown spots.
Pão naan
Mini Naan Bread with a light golden-brown crust, coming out of a Farhat Bakery Equipment machines, showcasing even baking and perfect texture.
Mini pão naan
Protein Flatbread
Pão plano proteico
Image showing White Pocket Pita with a perfect hollow interior, made using Farhat Bakery Equipment.
Pita de bolso
Image showing a batch of fresh, evenly-sized Mini Pita, expertly baked using Farhat Bakery Equipment.
Mini pita
Image of fresh, perfectly round Lebanese Pita, produced with Farhat Bakery Equipment.
Pão sírio (pão árabe)
Image showcasing perfectly made Lebanese Kaak and Kaak Knafeh using Farhat Bakery Equipment.
Kaak libanês e knafeh
Image showcasing delectable Greek Pita Bread, expertly made with Farhat Bakery Equipment.
Pita grega

Ensacamento automático que protege o produto

A ensacadora recebe os produtos diretamente de um contador ou empilhador a montante e os insere em sacos pré-formados com movimento controlado e repetível. O acionamento servo e pneumático é ajustado à fragilidade dos pães planos e dos demais produtos de panificação, de modo que as peças mantêm o formato e a superfície, sem serem amassadas ou riscadas durante a embalagem. Cada saco é preenchido com a mesma contagem e a mesma apresentação, o que entrega embalagens prontas para o varejo com muito menos desperdício de produto do que no manuseio manual.

Projetada em torno do seu produto e da sua gama de formatos

Cada ensacadora é configurada para os produtos, as contagens por pilha e os tamanhos de saco que vai processar. As trocas de formato são feitas por receitas na IHM sensível ao toque, junto com guias ajustáveis, para que os operadores mudem de SKU rapidamente e sem tentativa e erro. A velocidade ajustável e uma interface de controle intuitiva permitem que a máquina acompanhe o ritmo da linha, em vez de obrigar a linha a desacelerar.

Engenharia higiênica e pronta para a linha

A estrutura e as peças em contato com o produto são fabricadas em aço inoxidável de grau alimentício, com componentes removíveis e acesso aberto para limpeza e inspeção rápidas. As proteções, o sinaleiro luminoso e a sinalização clara ao operador mantêm a máquina segura e fácil de supervisionar. Concebida como parte de uma linha Farhat completa, a ensacadora se sincroniza com os equipamentos de resfriamento, contagem e empilhamento, de modo que a embalagem se torna uma etapa final contínua e automatizada.

Perguntas frequentes sobre a Máquina ensacadora de pães

É uma máquina de embalagem automática que insere os produtos de panificação acabados — normalmente já contados e empilhados — em sacos pré-formados e os fecha no fim da linha, depois do resfriamento e do empilhamento. A Farhat fornece o equipamento como máquina configurada ou como módulo integrado a uma linha de panificação completa.

As aplicações típicas incluem pão pita e pão sírio, tortilhas e wraps, pão naan, roti e pães de fôrma, embalados individualmente ou em pilhas contadas. A compatibilidade final depende das dimensões, do peso e da flexibilidade do produto e do formato de saco exigido, que a Farhat avalia a partir de amostras e especificações antes de confirmar a configuração.

A capacidade é obtida a partir do produto real, da contagem por saco, do formato do saco, do manuseio do filme ou do saco e da velocidade do contador ou empilhador a montante. A proposta técnica indica o máximo de referência separadamente da produção líquida sustentada esperada para o SKU do cliente, e ambos são confirmados no teste de aceitação.

Sim, após a análise do espaço disponível, das alturas de entrada e de descarga, do fluxo de produto, das utilidades, dos sinais de controle, das proteções e dos requisitos de limpeza. O escopo pode incluir esteiras de transição, proteções e intertravamentos de software para que a ensacadora se sincronize com os equipamentos a montante.

Envie amostras ou fotos do produto, as dimensões e tolerâncias do produto, a produção exigida, o formato e o material do saco ou do filme, a apresentação individual ou empilhada, o layout da fábrica, as utilidades disponíveis, o país de instalação e os dados das máquinas a montante e a jusante.

O projeto final define os materiais em contato com o alimento, as peças removíveis, o acesso às correias e às ferramentas, os pontos de inspeção e os intervalos de manutenção preventiva. Os produtos químicos e os métodos de limpeza devem ser compatíveis com os materiais fornecidos, e a panificadora continua responsável por validar seu próprio programa de higienização.

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