Ensacheuse à pain

Découvrez l’ensacheuse à pain, la machine d’ensachage automatique conçue par Farhat Bakery Equipment. Installée en fin de ligne, elle prend les produits refroidis et empilés — pita, pain plat libanais et arabe, tortillas, naan et pains de mie — et les insère dans des sachets préformés rapidement, en douceur et de façon régulière. Fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire et pilotée par un automate avec IHM tactile, l’ensacheuse préserve la forme et la fraîcheur du produit tout en supprimant la main-d’œuvre et la variabilité de l’emballage manuel.

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Ensacheuse à pain automatique de Farhat Bakery Equipment, avec convoyeur d’alimentation, chambre de scellage protégée et commande à écran tactile pour l’emballage en boulangerie industrielle.

Produits de boulangerie conditionnés par laEnsacheuse à pain

Image d’un pita libanais frais et parfaitement rond, produit avec les équipements Farhat Bakery Equipment.
Pita arabe libanais
Des pitas à souvlaki dorés et parfaitement ronds sortant d’une machine Farhat Bakery Equipment, illustrant une cuisson homogène et une texture idéale.
Pita à souvlaki
Du mini-naan à la croûte légèrement dorée, sortant des machines de Farhat Bakery Equipment, présentant une cuisson homogène et une texture parfaite.
Mini naan
Élégants pains suédois à la croûte dorée, sortant d’un four Farhat Bakery Equipment.
Pain suédois

Un ensachage automatisé qui protège le produit

L’ensacheuse reçoit les produits directement d’une compteuse ou d’une empileuse en amont et les insère dans des sachets préformés selon un mouvement maîtrisé et reproductible. L’actionnement servo et pneumatique est ajusté à la fragilité des pains plats et des produits de boulangerie : les pièces conservent leur forme et leur surface au lieu d’être écrasées ou éraflées pendant l’emballage. Chaque sachet est rempli au même nombre et avec la même présentation, offrant des paquets prêts pour la vente avec bien moins de gaspillage que la manutention manuelle.

Conçue autour de votre produit et de votre plage de formats

Chaque ensacheuse est configurée pour les produits, les nombres par pile et les tailles de sachet spécifiques qu’elle traitera. Les changements de format se gèrent par recettes sur l’IHM tactile et par des guides réglables, si bien que les opérateurs passent d’une référence à l’autre rapidement et sans approximation. Une vitesse ajustable et une interface intuitive permettent à la machine d’épouser le rythme de la ligne, plutôt que de contraindre la ligne à ralentir.

Une ingénierie hygiénique et prête pour la ligne

Le châssis et les pièces en contact avec le produit sont en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec des composants amovibles et un accès dégagé pour un nettoyage et une inspection rapides. Les protections, un feu de signalisation et des signaux opérateur clairs rendent la machine sûre et facile à superviser. Conçue comme partie d’une ligne Farhat complète, l’ensacheuse se synchronise avec les équipements de refroidissement, de comptage et d’empilage, faisant de l’emballage une étape finale continue et automatisée.

Questions fréquentes sur l’ensacheuse à pain

Il s’agit d’une machine d’emballage automatique qui insère les produits finis — généralement déjà comptés et empilés — dans des sachets préformés et les referme en fin de ligne, après le refroidissement et l’empilage. Farhat la fournit sous forme de machine configurée ou de module intégré au sein d’une ligne de boulangerie complète.

Les applications typiques comprennent le pita et le pain plat libanais ou arabe, les tortillas et wraps, le naan, le roti et les pains de mie, emballés à l’unité ou en piles comptées. La compatibilité finale dépend des dimensions, du poids et de la souplesse du produit ainsi que du format de sachet requis, que Farhat étudie à partir d’échantillons et de spécifications avant de confirmer la configuration.

La capacité découle du produit réel, du nombre de pièces empilées par sachet, du format du sachet, de la gestion du film ou du sachet et de la vitesse de la compteuse ou de l’empileuse en amont. L’offre technique indique le maximum de référence séparément de la cadence nette soutenue attendue pour la référence du client, les deux étant confirmés lors de l’essai d’acceptation.

Oui, après examen de l’espace disponible, des hauteurs d’entrée et de sortie, du flux produit, des utilités, des signaux de commande, des protections et des exigences de nettoyage. Le périmètre peut inclure des convoyeurs de transition, des protections et des verrouillages logiciels afin que l’ensacheuse se synchronise avec les équipements en amont.

Envoyez des échantillons ou des photos du produit, ses dimensions et tolérances, la cadence requise, le format et le matériau du sachet ou du film, la présentation à l’unité ou empilée, le plan d’usine, les utilités disponibles, le pays d’installation et les détails des machines en amont et en aval.

La conception finale définit les matériaux en contact alimentaire, les pièces amovibles, l’accès aux bandes et à l’outillage, les points d’inspection et les intervalles de maintenance préventive. Les produits et méthodes de nettoyage doivent être compatibles avec les matériaux fournis, et la boulangerie reste responsable de la validation de son propre programme d’hygiène.