As Bandejas plásticas para câmara de fermentação da Farhat são bandejas de plástico de grau alimentício projetadas para sustentar porções de massa durante a fermentação intermediária e o manuseio automatizado.
Estante móvel de padaria em aço inoxidável que armazena e transporta bandejas entre a modelagem, a fermentação, o forneamento, o resfriamento e a limpeza, com trilhos sob medida.
Bandejas sob medida e copos individuais que mantêm a massa dividida em formato e espaçamento definidos durante a fermentação intermediária, inclusive em projetos de retrofit.
Mesa motorizada de acúmulo e de acesso do operador, usada para receber, acumular ou manusear manualmente produtos de panificação e bandejas, com diâmetro, altura e rotação configuráveis.
O Cortador rotativo de massa é uma estação de matriz rotativa sincronizada que corta formatos repetíveis a partir de uma folha de massa contínua. A Farhat configura a máquina em torno do produto, da geometria e do fluxo da linha antes de liberar o modelo final.
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Movida pela paixão pela precisão, a Farhat Bakery Equipment fabrica máquinas premium para panificação há mais de 50 anos. Nosso legado se apoia em inovação, qualidade e um compromisso inabalável com a excelência.
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