La unidad de laminado transversal es un módulo de laminado lateral accionado por servo que rueda en sentido perpendicular a la marcha para mejorar el espesor a lo ancho de la banda y la geometría del producto formado. Farhat configura la máquina en torno al producto, de modo que el estado de la masa, la geometría, el flujo de entrada y el proceso siguiente quedan definidos antes de liberar el modelo final.
Su función es específica: es un módulo de laminado lateral accionado por servo que rueda en sentido perpendicular a la marcha para mejorar el espesor a lo ancho de la banda y la geometría del producto formado. Su valor está en hacer repetible una operación crítica a la vez que protege el producto para la siguiente etapa. Los ingenieros de Farhat diseñan la trayectoria de contacto con el producto, la transmisión, la sensórica, los ajustes y la geometría de transferencia como un solo sistema.
La unidad de laminado transversal puede considerarse para bases de pizza, productos redondos de pan plano, láminas continuas que requieren calibración transversal y productos personalizados validados mediante ensayos. La compatibilidad se confirma con la masa o el producto terminado previsto.
El ciclo de laminado transversal y el movimiento del transportador deben validarse juntos. Su capacidad depende del producto y de la carrera, no de una única cifra universal de piezas por hora. El alcance de control debe definir los permisivos, la detección de producto bloqueado, la lógica de paro aguas arriba, las señales de listo aguas abajo, las zonas de paro de emergencia y el comportamiento de rearranque.
Las cifras siguientes describen la configuración de referencia cargada; no son garantías universales para todos los proyectos de Farhat.
| Modelo de referencia verificado | F28V2-110-ST |
| Rodillo de referencia | 143 mm UHMW |
| Ancho de laminado transversal de referencia | 1250 mm |
| Rango de espesor de referencia | 1–25 mm |
| Velocidad de línea de referencia | 3–9 m/min |
| Dimensiones aproximadas | 655 × 2000 × 1780 mm |
| Peso aproximado | 410 kg |
Módulo de laminado lateral accionado por servo. Modelo de referencia F28V2-110-ST: rodillo UHMW de 143 mm, ancho de laminado transversal 1250 mm, rango de espesor 1–25 mm, velocidad de línea 3–9 m/min, guías lineales y amortiguadores controlan la carrera transversal.
El laminado en sentido transversal mejora la uniformidad de espesor y la redondez que el laminado en línea por sí solo no logra. La carrera del servo se ajusta al ancho del producto y al tiempo de ciclo, y la trayectoria soportada protege las láminas delicadas.
Dimensionado de rodillo, ancho de laminado transversal, carrera y programación de ciclo configurables según su producto y velocidad de línea. El alcance de la reforma puede incluir placas de soporte, resguardos y enclavamientos por software.
Es un módulo de laminado lateral accionado por servo que rueda en sentido perpendicular a la marcha para mejorar el espesor a lo ancho de la banda y la geometría del producto formado. Farhat la suministra como máquina configurada o como módulo integrado dentro de una línea de producción de panadería.
Las aplicaciones típicas incluyen bases de pizza, productos redondos de pan plano, láminas continuas que requieren calibración transversal y productos personalizados validados mediante ensayos. La compatibilidad final depende de la receta y el estado del producto, por lo que se recomiendan ensayos representativos.
La capacidad se calcula a partir del paso de producto aprobado, las filas, el ciclo mecánico, la velocidad de banda y el equipo circundante. La oferta debe distinguir el máximo de referencia del ritmo de producción neto esperado.
Sí, cuando un estudio de campo o planos verificados establecen las cotas de entrada y descarga, el espacio disponible, el flujo de producto, los servicios y la interfaz de control. El alcance de la reforma puede incluir transportadores de transición, resguardos y enclavamientos por software.
Farhat necesita muestras o fotografías del producto, la receta y las condiciones de la masa cuando proceda, dimensiones y tolerancias, producción requerida, disposición de filas, servicios, método de saneamiento, plano de planta y los datos de las máquinas aguas arriba y aguas abajo.
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