Система увлажнения расстойного шкафа — выполненная из нержавеющей стали система рециркуляции воздуха, нагрева и распыления воды, которая поддерживает температуру и относительную влажность внутри промышленного расстойного шкафа.
Шкаф окончательной расстойки — камера непрерывной окончательной расстойки, которая подготавливает сформованное тесто непосредственно перед выпечкой. Farhat подбирает машину под продукт: состояние теста, геометрию, входной поток и следующую операцию.
Шкаф предварительной расстойки корзиночного типа — статическая система предварительной расстойки: разделённые куски теста отлёживаются в лотках, чашах или корзинах перед окончательным формованием. Farhat подбирает конфигурацию под продукт, а не под каталожную скорость.
Шкаф первичной расстойки (First Proofer) — компактный многоярусный шкаф предварительной расстойки, который даёт разделённым тестовым заготовкам контролируемую отлёжку перед прессованием. Farhat подбирает машину под продукт, а не под каталожную скорость.
Многоярусный каскадный ленточный расстойный шкаф — расстойный шкаф непрерывного действия, который обеспечивает контролируемое время выдержки теста на компактной вертикальной площади. Farhat подбирает машину под продукт, а не под каталожную скорость.
Узнавайте первыми о новом оборудовании и новостях Farhat Bakery Equipment — подпишитесь на нашу рассылку!
Стремление к точности лежит в основе всего, что мы делаем: более 50 лет Farhat Bakery Equipment создаёт хлебопекарное оборудование премиум-класса. Наше наследие построено на инновациях, качестве и неизменной приверженности совершенству.
Мы используем файлы cookie, чтобы понимать, как используется наш сайт, и показывать вам наше оборудование в Google и Facebook. Вы сами выбираете, что мы можем использовать. Политика использования cookie
Требуются для работы сайта, включая выбранный вами язык. Всегда включены.
Помогает нам видеть, какие машины и страницы просматривают посетители, чтобы улучшать их.
Позволяет показывать вам наше оборудование в Google и Facebook и оценивать эффективность этой рекламы.
Уже уходите? Давайте сделаем ваш первый заказ особенным! Расскажите, что вы выпекаете, и мы поможем вам добиться лучших результатов. Подпишитесь, чтобы получать советы экспертов и последние тенденции отрасли.