
Four tunnel infrarouge
Four tunnel infrarouge Farhat : chauffe rapide de surface et profil de cuisson maîtrisé pour le pain plat et le pita.

Four tunnel infrarouge Farhat : chauffe rapide de surface et profil de cuisson maîtrisé pour le pain plat et le pita.

Four à tortillas Farhat : cuisson rapide et régulière des tortillas de farine en boulangerie industrielle.

Four rotatif Farhat pour pizza et manakish : cuisson uniforme sur plusieurs niveaux en boulangerie industrielle.

Four tunnel Farhat pour pizza et manakish : cuisson continue et régulière à haute cadence en boulangerie industrielle.

Four tunnel Farhat pour pita libanais et arabe : cuisson à flamme nue et formation fiable de la poche à l’échelle industrielle.

Four tannour rotatif Farhat, inspiré du four saj : cuisson du pain tannour et des pains plats régionaux sur une grande roue rotative.

Four tunnel à brûleurs ruban Farhat : chauffe puissante et maîtrisée pour la cuisson du pain plat et du pita en boulangerie industrielle.

Four tunnel hybride Farhat associant infrarouge et brûleurs ruban : profil de cuisson ajusté pour le pain plat et le pita.

Four à pizza industriel Farhat : cuisson régulière et à haute cadence des pizzas et pâtons pour la boulangerie et la restauration.

Four à pizza et manakish Farhat : cuisson uniforme des pizzas, manakish et pains plats garnis en boulangerie industrielle.
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