El cabezal de laminado satelital de masa es un módulo de laminado de bajo estrés que utiliza varios rodillos satélite pequeños alrededor de un cilindro principal grande para reducir progresivamente una lámina continua de masa. Farhat configura la máquina en torno al producto, de modo que el estado de la masa, la geometría, el flujo de entrada y el proceso siguiente quedan definidos antes de liberar el modelo final.
Su función es específica: es un módulo de laminado de bajo estrés que utiliza varios rodillos satélite pequeños alrededor de un cilindro principal grande para reducir progresivamente una lámina continua de masa. Su valor está en hacer repetible una operación crítica a la vez que protege el producto para la siguiente etapa. Los ingenieros de Farhat diseñan la trayectoria de contacto con el producto, la transmisión, la sensórica, los ajustes y la geometría de transferencia como un solo sistema.
El cabezal de laminado satelital de masa puede considerarse para láminas de pizza y pan plano, lavash y crackers, palitos de pan y productos de masa continua que requieren una reducción controlada. La compatibilidad se confirma con la masa o el producto terminado previsto.
El cabezal satelital es una etapa de reducción dentro de una línea completa controlada por lazos; la calidad final de la lámina depende del equilibrio de velocidad entre la extrusora, el cabezal de laminado y los transportadores. El alcance de control debe definir los permisivos, la detección de producto bloqueado, la lógica de paro aguas arriba, las señales de listo aguas abajo, las zonas de paro de emergencia y el comportamiento de rearranque.
Las cifras siguientes describen la configuración de referencia cargada; no son garantías universales para todos los proyectos de Farhat.
| Modelo de referencia verificado | F22V4-150-ST |
| Rodillos satélite de referencia | 16 × 60 mm de acero inoxidable |
| Cilindros principales de referencia | 180 mm |
| Ancho de trabajo de referencia | 1200 mm |
| Rango de espesor de referencia | 1–25 mm |
| Velocidad de línea de referencia | 3–9 m/min |
| Dimensiones aproximadas | 970 × 2140 × 1750 mm |
| Peso aproximado | 1165 kg |
Módulo de laminado de bajo estrés con dieciséis rodillos satélite alrededor de cilindros principales grandes. Modelo de referencia F22V4-150-ST: ancho de trabajo 1200 mm, rango de espesor 1–25 mm, velocidad de línea 3–9 m/min, sensórica de lazo y calibración por husillo.
Distribuir la reducción en varios rodillos satélite reduce el estrés sobre la masa y conserva su estructura para la etapa siguiente. La sensórica de lazo equilibra la alimentación de lámina sin depender de la tracción.
Ancho de trabajo, número de rodillos y rango de espesor configurables según su producto. El alcance de la reforma puede incluir transportadores de transición, resguardos y enclavamientos por software.
Es un módulo de laminado de bajo estrés que utiliza varios rodillos satélite pequeños alrededor de un cilindro principal grande para reducir progresivamente una lámina continua de masa. Farhat lo suministra como máquina configurada o como módulo integrado dentro de una línea de producción de panadería.
Las aplicaciones típicas incluyen láminas de pizza y pan plano, lavash y crackers, palitos de pan y productos de masa continua que requieren una reducción controlada. La compatibilidad final depende de la receta y el estado del producto, por lo que se recomiendan ensayos representativos.
La capacidad se calcula a partir del paso de producto aprobado, las filas, el ciclo mecánico, la velocidad de banda y el equipo circundante. La oferta debe distinguir el máximo de referencia del ritmo de producción neto esperado.
Sí, cuando un estudio de campo o planos verificados establecen las cotas de entrada y descarga, el espacio disponible, el flujo de producto, los servicios y la interfaz de control. El alcance de la reforma puede incluir transportadores de transición, resguardos y enclavamientos por software.
Farhat necesita muestras o fotografías del producto, la receta y las condiciones de la masa cuando proceda, dimensiones y tolerancias, producción requerida, disposición de filas, servicios, método de saneamiento, plano de planta y los datos de las máquinas aguas arriba y aguas abajo.
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