Hamur Fırçalama ve Kesme Konveyör Sistemi, gevşek unu temizleyen ve hamur tabakasını rotatif kesim sırasında destekleyen, birbiriyle eşleştirilmiş bir konveyör çiftidir. Farhat, makineyi ürüne göre yapılandırır; böylece hamur durumu, geometri, önceki akış ve bir sonraki süreç, nihai model onaylanmadan önce tanımlanır.
Makinenin görevi nettir: Gevşek unu temizleyen ve hamur tabakasını rotatif kesim sırasında destekleyen, eşleştirilmiş bir konveyör çiftidir. Değeri, ürünü bir sonraki aşama için korurken tek bir kritik işlemi tekrarlanabilir kılmasından gelir. Farhat; ürünle temas eden yolu, tahrik düzenini, algılamayı, ayarları ve transfer geometrisini tek bir sistem olarak tasarlar.
Hamur Fırçalama ve Kesme Konveyör Sistemi; kraker, pizza ve yassı ekmek şekilleri, çubuk kraker ve rotatif kesimli açılmış hamur ürünleri için değerlendirilebilir. Uygunluk, hedeflenen hamur veya bitmiş ürünle doğrulanır.
Kesme aleti, bant desteği ve fire güzergâhı tek bir sistem olarak tasarlanmalıdır. Kontrol kapsamı; izin koşullarını, ürün sıkışması tespitini, önceki ekipman için durdurma mantığını, sonraki ekipmandan gelen hazır sinyallerini, acil durdurma bölgelerini ve yeniden başlatma davranışını tanımlamalıdır.
Aşağıdaki değerler, referans konfigürasyonu tanımlar; her Farhat projesi için geçerli evrensel bir garanti niteliği taşımaz.
| Doğrulanmış fırçalama konveyörü | F31V4-01-118; 1.180 mm bant; yaklaşık 1.985 x 1.810 x 1.200 mm; 205 kg |
| Doğrulanmış kesme konveyörü | F31V4-02-118; 1.180 mm bant; yaklaşık 2.965 x 1.570 x 930 mm; 290 kg |
| Referans yapı | SS304 gövdeler ve gıdaya uygun TPU bantlar |
Eşleştirilmiş fırçalama + kesme konveyörü çifti. Referans F31V4-01-118 fırçalama konveyörü ve F31V4-02-118 kesme konveyörü; her ikisi de SS304 gövdeler üzerinde 1.180 mm gıdaya uygun TPU bantlara sahiptir ve hamur açma üretim hattının kontrol sistemi tarafından koordine edilir.
Kesimden önce hamur tabakasının temizlenmesi, kalıp performansını ve ürün yüzey görünümünü iyileştirir. Desteklenen kesme platformu, rotatif alet için sabit destek sağlar; burun çubuklu transfer ise desteksiz boşlukları en aza indirir.
Ürününüze ve üretim hattınıza uyacak şekilde ayarlanabilir bant genişliği, rotatif kalıp arayüzü, fırça düzeni ve fire güzergâhı entegrasyonu. Modernizasyon kapsamı, geçiş konveyörlerini, makine koruyucularını ve yazılımsal kilitlemeleri içerebilir.
Gevşek unu temizleyen ve hamur tabakasını rotatif kesim sırasında destekleyen, eşleştirilmiş bir konveyör çiftidir. Farhat, bunu yapılandırılmış bir makine olarak veya bir unlu mamul üretim hattı içinde entegre bir modül olarak sunar.
Tipik uygulamalar arasında kraker, pizza ve yassı ekmek şekilleri, çubuk kraker ve rotatif kesimli açılmış hamur ürünleri yer alır. Nihai uygunluk; reçeteye, ürün durumuna, ölçülere ve gereken elleçlemeye bağlıdır, bu nedenle temsili denemeler veya numuneler önerilir.
Kapasite; onaylı ürün adımı, sıra sayısı, mekanik çevrim, bant hızı ve çevre ekipmanlarına göre hesaplanır. Teklif, referans maksimum değer ile müşterinin ürün koduna ait beklenen net üretim hızını birbirinden ayırmalıdır.
Evet, yerinde keşif veya onaylanmış çizimler giriş ve çıkış kotlarını, kullanılabilir yerleşim alanını, ürün akışını, altyapı bağlantılarını ve kontrol arayüzünü belirlediğinde mümkündür. Modernizasyon kapsamı yeni geçiş konveyörlerini, makine koruyucularını ve yazılımsal kilitlemeleri içerebilir.
Farhat için gerekli bilgiler: ürün numuneleri veya fotoğraflar, rotatif kalıp ve ürün verileri, ölçüler ve toleranslar, gereken üretim miktarı, sıra düzeni, altyapı bağlantıları, hijyen yöntemi, tesis çizimi ile önceki ve sonraki makinelerin detaylarıdır.
Yeni ürünler ve güncellemelerden ilk siz haberdar olun; Farhat Bakery Equipment bültenine bugün abone olun!
Hassasiyete duyduğumuz tutkuyla Farhat Bakery Equipment, 50 yılı aşkın süredir üstün nitelikli fırın makineleri üretiyor. Mirasımız yenilikçilik, kalite ve mükemmelliğe duyduğumuz sarsılmaz bağlılık üzerine kuruludur.
Sitemizin nasıl kullanıldığını ölçmek ve makinelerimizi Google ile Facebook’ta size gösterebilmek için çerez kullanıyoruz. Neleri kullanabileceğimize siz karar verirsiniz. Çerez Politikası
Seçtiğiniz dil dahil, sitenin çalışması için vazgeçilmezdir. Her zaman etkindir.
Hangi makinelerin ve sayfaların görüntülendiğini gösterir; böylece onları geliştirebiliriz.
Makinelerimizi Google ve Facebook’ta size göstermemizi ve bu reklamların işe yarayıp yaramadığını ölçmemizi sağlar.
Bu kadar çabuk mu ayrılıyorsunuz? İlk siparişinizi özel hâle getirelim! Ne pişirdiğinizi bize anlatın, biz de başarılı olmanıza yardımcı olalım. Sektörden ipuçları ve son trendlerden haberdar olmak için abone olmayı unutmayın.