نظام ناقل تنظيف وتقطيع العجين

نظام ناقل تنظيف وتقطيع العجين هو زوج متطابق من النواقل يزيل الطحين السائب ويدعم صفيحة العجين أثناء التقطيع الدوّار. تُهيّئ فرحات الماكينة حول المنتج، بحيث تُحدَّد حالة العجين وهندسته ومسار التغذية والمرحلة التالية قبل اعتماد الطراز النهائي.

Farhat F31 Dough Brush and Cutting Conveyor System with brush conveyor and rotary cutting platform

مخبوزات مصنوعة باستخدام نظام ناقل تنظيف وتقطيع العجين

دور الماكينة محدد: زوج متطابق من النواقل يزيل الطحين السائب ويدعم صفيحة العجين أثناء التقطيع الدوّار. قيمتها تنبع من جعل عملية حرجة واحدة قابلة للتكرار مع حماية المنتج للمرحلة التالية. يهندس مهندسو فرحات مسار ملامسة المنتج، وترتيب الإدارة، والاستشعار، والإعدادات، وهندسة النقل كمنظومة واحدة.

طريقة العمل

  1. ينظّف ناقل الفرش F31 السطحين العلوي والسفلي بعد الترقيق.
  2. ينقل قضيب أنفي الصفيحة إلى ناقل التقطيع بأقل فجوة غير مدعومة.
  3. تدعم منصة التقطيع قالباً دوّاراً بسرعة مستقرة.
  4. تنتقل القطع المقطوعة والفضلات المحيطة إلى مساريهما المنفصلين.

المزايا الهندسية

  • ناقل فرش مخصّص: يهيّئ الفرشان العلوي والسفلي الصفيحة قبل التقطيع.
  • منصة تقطيع مدعومة: يوفّر الناقل الثاني الإسناد المستقر الذي تتطلبه الأداة الدوّارة.
  • أحزمة TPU عريضة: يستخدم الزوج المرجعي أسطح نقل غذائية بعرض 1180 مم.
  • هياكل من الفولاذ المقاوم للصدأ: تحدّد الوثائق المرفوعة الفولاذ SS304.
  • تنسيق سرعة الخط: يعمل الناقلان كجزء من نظام تحكّم خط الترقيق.

المنتجات والتطبيقات

يمكن اعتماد نظام ناقل تنظيف وتقطيع العجين للمقرمشات، وأشكال البيتزا والخبز المسطح، وأصابع الخبز، ومنتجات العجين المفرودة المقطوعة بالدوّار. يُؤكَّد التوافق مع العجين المقصود أو المنتج النهائي.

الدمج ضمن خط مخبز أوتوماتيكي

يجب هندسة أداة التقطيع وإسناد الحزام ومسار الفضلات كمنظومة واحدة. ينبغي أن يحدّد نطاق التحكّم صلاحيات التشغيل، وكشف المنتج المحجوب، ومنطق الإيقاف العلوي، وإشارات جاهزية المرحلة التالية، ومناطق الإيقاف الطارئ، وسلوك إعادة التشغيل.

البيانات المرجعية: نظام ناقل تنظيف وتقطيع العجين

تصف الأرقام أدناه الإعداد المرجعي المرفوع؛ وهي ليست ضمانات عامة لكل مشروع من فرحات.

ناقل الفرش الموثّقF31V4-01-118؛ حزام 1180 مم؛ نحو 1985 × 1810 × 1200 مم؛ 205 كجم
ناقل التقطيع الموثّقF31V4-02-118؛ حزام 1180 مم؛ نحو 2965 × 1570 × 930 مم؛ 290 كجم
الإنشاء المرجعيهياكل SS304 وأحزمة TPU غذائية

معلومات عن نظام ناقل تنظيف وتقطيع العجين

الأسئلة الشائعة حول نظام ناقل تنظيف وتقطيع العجين

هو زوج متطابق من النواقل يزيل الطحين السائب ويدعم صفيحة العجين أثناء التقطيع الدوّار. تورّده فرحات كماكينة مُهيّأة أو كوحدة مدمجة ضمن خط إنتاج مخبز.

تشمل التطبيقات النموذجية المقرمشات، وأشكال البيتزا والخبز المسطح، وأصابع الخبز، ومنتجات العجين المفرودة المقطوعة بالدوّار. يعتمد التوافق النهائي على الوصفة وحالة المنتج، لذا يُنصح بإجراء تجارب تمثيلية.

تُحسب الطاقة من خطوة المنتج المعتمدة وعدد الصفوف والدورة الميكانيكية وسرعة الحزام والمعدات المحيطة. وينبغي أن يميّز عرض السعر بين الحد الأقصى المرجعي ومعدل الإنتاج الصافي المتوقّع.

نعم، عندما يحدّد مسح الموقع أو الرسومات الموثّقة ارتفاعات التغذية والتفريغ والمساحة المتاحة ومسار المنتج والمرافق وواجهة التحكم. وقد يشمل نطاق التعديل نواقل انتقالية وحواجز ومفاتيح بينية برمجية.

تحتاج فرحات إلى عينات المنتج أو صوره، وبيانات القالب الدوّار والمنتج، والأبعاد والتفاوتات، والإنتاج المطلوب، وتخطيط الصفوف، والمرافق، وأسلوب التنظيف، ومخطط المصنع، وتفاصيل الماكينات السابقة واللاحقة.

مهتمّ بـ نظام ناقل تنظيف وتقطيع العجين؟ تواصل معنا الآن!

هذا الموقع محمي بواسطة reCAPTCHA من Google. تطبق سياسة الخصوصية و شروط الخدمة.