Rétrospective 2025 : innovation, croissance mondiale et dynamique chez Farhat Bakery Equipment

L’équipe de Farhat Bakery Equipment et des visiteurs lors d’une visite d’usine, mettant en avant l’ingénierie, la fabrication et l’innovation en 2025

À l’approche de la fin de l’année 2025, nous sommes fiers de revenir sur une année marquée par des avancées d’ingénierie, un rayonnement mondial et un engagement renforcé avec le secteur de la boulangerie. De l’amélioration de la performance des lignes de production à l’accompagnement de nouvelles installations sur différents marchés, Farhat Bakery Equipment a continué de faire ce qu’il fait de mieux : livrer des solutions clé en main fiables et performantes pour la production de pains plats et de boulangerie.

Cette année a également été marquée par une présence renforcée sur les grands rendez-vous du secteur, un flux régulier de contenus et de communication produit, et un investissement continu dans les personnes et les procédés qui font vivre notre production. Voici les temps forts qui ont défini l’année 2025 de Farhat.

Faire progresser nos solutions : des améliorations qui renforcent la performance

Chez Farhat, l’innovation est toujours concrète. En 2025, l’accent est resté mis sur ce qui compte le plus pour les boulangeries industrielles : l’efficacité, la régularité, la disponibilité et l’évolutivité. Sur l’ensemble de nos systèmes, l’objectif était clair : optimiser le flux de production, de la manutention de la pâte à la cuisson, au refroidissement et à la manutention aval.

Notre portefeuille continue de prendre en charge une large gamme de produits — pita, pain libanais et arabe, naan, lavash, tortilla, crackers et bien plus — grâce à des lignes clé en main incluant laminage, systèmes de découpe, fermentation, cuisson, refroidissement et solutions d’empilage.

Installations mondiales et dynamique croissante en Europe

L’année 2025 a renforcé l’empreinte internationale grandissante de Farhat, à mesure que davantage de boulangeries ont accru leur capacité et modernisé leur production avec des solutions automatisées de pain plat. Cela comprend de nouvelles installations de lignes et des activités de mise en service dans plusieurs régions, avec une dynamique soutenue en Europe dans le cadre de plans d’expansion plus larges.

Chaque installation reflète l’approche de bout en bout de Farhat — de l’ingénierie et de la fabrication aux essais, à la mise en service et à la préparation du client. Il en résulte une phase de démarrage plus fluide, une stabilisation plus rapide et une production maîtrisée dès les premiers essais.

Une présence sectorielle forte : à la rencontre des fabricants du monde entier

En 2025, Farhat a participé à deux grands événements sectoriels qui ont renforcé sa visibilité et ses partenariats :

Saudi Food Manufacturing 2025 (Riyad)

Farhat a participé à Saudi Food Manufacturing 2025 à Riyadh Front, échangeant avec des fabricants et des décideurs concentrés sur la montée en échelle, l’automatisation et la production industrielle. En savoir plus.

iba 2025 (Düsseldorf)

À l’iba 2025, nous avons accueilli les visiteurs pour découvrir nos solutions clé en main de production de pita, de pizza et de pain plat, en montrant comment les tendances et l’innovation de Farhat s’intègrent à des lignes de production réelles. En savoir plus.

Pour rendre l’expérience plus immersive et concrète pour les visiteurs, Farhat a également présenté du contenu interactif lors de l’iba 2025, illustrant sa manière de communiquer une ingénierie complexe de façon claire et moderne.

Une communication renforcée et une portée numérique accrue

En 2025, Farhat a renforcé sa communication sortante par une publication régulière et des mises à jour mensuelles. Cela comprenait des infolettres régulières mettant en avant les nouvelles solutions, les sujets du secteur et la performance des produits — soutenant la visibilité auprès des partenaires existants et aidant les nouveaux prospects à découvrir les solutions de Farhat.

En parallèle des infolettres, la publication sur le site web a continué de croître avec des articles de blog et d’actualité qui favorisent à la fois la découverte SEO et la pertinence sectorielle — abordant des sujets tels que la durabilité, l’efficacité des lignes de production et les systèmes de convoyage de l’industrie alimentaire.

Investir dans les personnes, la fabrication et les ingénieurs de demain

Chez Farhat, la croissance ne se mesure pas seulement au nombre de machines livrées : elle se mesure à la manière dont nous construisons, dont nous accompagnons et dont nous préparons la prochaine génération.

En 2025, notre site est resté actif avec des visites pédagogiques et des visites d’ingénierie, accueillant des étudiants pour découvrir l’ensemble du parcours de production : conception, fabrication, essais et livraison. Ces visites reflètent la conviction de Farhat que le véritable apprentissage se produit lorsque les personnes voient l’innovation en action.

Nous continuons également d’opérer comme un fabricant de grande envergure, doté d’une équipe d’ingénierie dédiée et d’une capacité de production conçue pour la demande mondiale — soutenant des standards élevés de qualité et de livraison.

Conclusion : terminer 2025 avec confiance et détermination

Nous remercions nos clients, partenaires et collaborateurs d’avoir fait de 2025 une année de progrès significatifs. D’une présence mondiale renforcée et de nouvelles installations aux grands salons et à une communication de contenu régulière, l’année a consolidé la position de Farhat comme fournisseur clé en main de confiance pour les lignes de production de pain plat et de boulangerie.

À l’aube de 2026, notre objectif reste clair : continuer à concevoir des lignes plus intelligentes, accompagner les clients plus rapidement et bâtir des solutions de boulangerie qui offrent régularité, performance et fiabilité durable.

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Questions fréquentes

L’essentiel à retenir : les questions techniques et commerciales que les équipes de boulangerie doivent comprendre au sujet de la rétrospective 2025. Le choix précis de l’équipement dépend toujours du produit, de la cadence, de l’usine et des critères d’acceptation.

Comparez la production nette commercialisable, le poids et les dimensions du produit, la variation de qualité, le temps de changement de format, le temps de nettoyage, la consommation d’utilités à charge équivalente, le taux de rebut et la disponibilité en aval.

Non. La farine, l’hydratation, la température de la pâte, la fermentation, les inclusions, la taille du produit et la texture visée peuvent modifier les réglages corrects et, parfois, la configuration machine nécessaire.

Réalisez un essai lorsque la recette, la géométrie, la méthode de façonnage ou l’exigence thermique sortent de l’expérience documentée, ou lorsqu’une garantie critique dépend du comportement du produit.

Considérez-les comme des configurations de référence. Le devis du projet et la fiche technique propre au modèle définissent le périmètre proposé, les conditions de performance et la méthode d’acceptation.

Consultez les pages machines et solutions associées ci-dessous, puis contactez Farhat avec votre cahier des charges produit et projet.