Pan Tannour
Produzca el auténtico pan Tannour con facilidad utilizando la innovadora tecnología de Farhat Bakery Equipment.
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En el panorama de la producción de pan, el Farhat First Proofer -un fermentador multicapa de cintas en cascada- emerge como un componente indispensable. Esta máquina pasa sin problemas las bolas de masa de la divisora a la aplanadora al tiempo que inicia el crucial primer proceso de fermentación, preparando el terreno para un pan de pita de máxima calidad.
Reconociendo la importancia de la fermentación en la elaboración del pan, la First Proofer está diseñada para crear un entorno ideal para las bolas de masa. Este proceso no sólo ayuda a que la masa suba, sino que también realza el sabor y la textura del producto final, garantizando que cada barra de pan esté perfectamente horneada y deliciosa.
Materiales de calidad alimentaria: Cumplimiento de las normas de seguridad y pureza en el proceso de horneado.
Bandas higiénicas antibacterianas: Mantienen su proceso de producción higiénico, disminuyendo el riesgo de contaminación cruzada.
Control de velocidad ajustable: Ajustes de velocidad flexibles para satisfacer diversos requisitos de producción.
Electrónica de primera calidad: Control de precisión que mejora la eficiencia y la uniformidad.
◎ Función: Inicia el primer proceso de fermentación y facilita la transferencia de las bolas de masa de la divisora a la aplanadora.
Prensado óptimo: Proporciona un entorno propicio para que la masa suba, mejorando la calidad y el sabor del pan.
Aumento de la eficiencia: Agiliza el proceso de producción salvando la distancia entre las fases de división y aplanado.
◎ Personalización: Soluciones a medida para satisfacer sus necesidades específicas y sus objetivos de producción.
Enfoque consultivo: Colaboramos estrechamente con usted para comprender sus necesidades específicas y diseñar una solución que le aporte los mejores resultados.
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