Приветствуем вас от лица Farhat! Мы производим крупное оборудование для пекарен. Наша задача — делать машины, которые просты в работе и помогают вам выпекать много хлеба. Нас знают по хорошим производственным линиям для хлеба, которые выбирают многие пекарни.
Любите питу? С нашей линией для производства питы очень просто выпекать сразу много идеальных лепёшек, готовых к начинке — курице, салату или сыру.
Наша автоматическая линия для производства хлеба работает как умный робот, который берёт на себя большую часть работы. Она замешивает, формует и выпекает хлеб без перерывов. Отличное решение для пекарен, которым нужно выпускать много хлеба каждый день.
Если вам ближе лепёшки — тортилья или наан, — наша линия для производства лепёшек справится и с ними. Это как кругосветный тур по хлебу прямо в вашей пекарне: вы можете выпускать самые разные виды изделий.
Посмотрите, какой невероятный ассортимент хлеба можно выпускать на оборудовании Farhat, — всё это представлено прямо здесь, на сайте. От идеальной питы до самых разных лепёшек: возможности почти безграничны. Каждая машина создана, чтобы сделать выпечку проще и эффективнее и открыть простор для кулинарного творчества. Уделите минуту и посмотрите, как эти машины изменят вашу работу.
Главный вывод — это технические и коммерческие вопросы, которые команде пекарни стоит понимать о производстве хлеба. Конкретный выбор оборудования по-прежнему зависит от продукта, объёма выпуска, площадки и критериев приёмки.
Сравнивайте товарную производительность, массу и размеры изделия, разброс качества, время переналадки и мойки, расход энергоресурсов при сопоставимой загрузке, долю брака и доступность последующих участков.
Нет. Мука, влажность теста, его температура, режим брожения, вносимые добавки, размер изделия и целевая текстура могут изменить корректные настройки, а иногда и требуемую конфигурацию машины.
Испытания проводятся, когда рецептура, геометрия изделия, способ формования или требования к тепловой обработке выходят за рамки документированного опыта, либо когда от поведения продукта зависит существенная гарантия.
Рассматривайте их как справочные конфигурации. Объём поставки, условия достижения показателей и метод приёмки определяются проектным коммерческим предложением и техническим листом конкретной модели.
Воспользуйтесь ссылками на смежное оборудование и решения ниже, затем свяжитесь с Farhat, описав продукт и задачи проекта.
Узнавайте первыми о новом оборудовании и новостях Farhat Bakery Equipment — подпишитесь на нашу рассылку!
Стремление к точности лежит в основе всего, что мы делаем: более 50 лет Farhat Bakery Equipment создаёт хлебопекарное оборудование премиум-класса. Наше наследие построено на инновациях, качестве и неизменной приверженности совершенству.
Мы используем файлы cookie, чтобы понимать, как используется наш сайт, и показывать вам наше оборудование в Google и Facebook. Вы сами выбираете, что мы можем использовать. Политика использования cookie
Требуются для работы сайта, включая выбранный вами язык. Всегда включены.
Помогает нам видеть, какие машины и страницы просматривают посетители, чтобы улучшать их.
Позволяет показывать вам наше оборудование в Google и Facebook и оценивать эффективность этой рекламы.
Уже уходите? Давайте сделаем ваш первый заказ особенным! Расскажите, что вы выпекаете, и мы поможем вам добиться лучших результатов. Подпишитесь, чтобы получать советы экспертов и последние тенденции отрасли.