– إمكانية تنظيف حلزون البثق والقادوس بسهولة
– إمكانية التحكّم في وزن قطع العجين بمستشعر عالي الدقّة يعمل بنظام إلكتروني
– درج لتجميع الطحين الزائد
– مزوّدة بمحرّك ومحوّل تردّد للتحكّم في سرعة التخمّر
– مغطّاة بنوافذ منزلقة شفّافة من البلكسي غلاس
– مستشعرات عالية الدقّة على المكبس لتقشير أسرع وأسهل
– الناثرات توزّع الطحين على العجين من الأسفل والأعلى
– أسطوانات فولاذية مقاومة للصدأ ومقسّاة
– درج لتجميع الطحين الزائد
– مزوّدة بمحرّك ومحوّل تردّد للتحكّم في سرعة التخمّر
– مغطّاة بنوافذ منزلقة شفّافة من البلكسي غلاس
– ألواح خَبز من فولاذ مقسّى خاص من السويد تتحمّل الحرارة العالية / مسار فرن إيطالي
– محرّك مستقلّ وسرعة خَبز متغيّرة إلكترونيًّا
– طوب حراري متشابك خاص بتركيبة عالية الألومينا وأسمنت حراري خاص لضمان عمر طويل لحجرة الخَبز وتقليل استهلاك الوقود
– واقٍ من اللهب من الفولاذ المقاوم للصدأ SS310 المقاوم للحرارة
– سلسلة شبكية من الفولاذ المقاوم للصدأ تتحمّل حرارة تصل إلى 1200 درجة مئوية
– تُفصل النواقل والزوايا بطريقة عملية وفق المساحات المتاحة للتركيب
◎ جميع المكوّنات أوروبية
◎ جميع الأجزاء التي تلامس العجين من الفولاذ المقاوم للصدأ أو مواد غذائية
الخلاصة الأساسية هي الأسئلة التقنية والتجارية التي ينبغي لفِرق المخابز فهمها. ويبقى اختيار المعدات المحدّد متوقّفًا على المنتج والإنتاج والمصنع ومعايير القبول.
قارِن صافي الإنتاج القابل للبيع، ووزن المنتج وأبعاده، وتباين الجودة، وزمن التبديل، وزمن التنظيف، واستهلاك المرافق عند حِمل مكافئ، ونسبة الرفض، وتوافر المراحل اللاحقة.
لا. فالطحين والترطيب ودرجة حرارة العجين والتخمّر والإضافات وحجم المنتج والقوام المستهدف قد تغيّر الإعدادات الصحيحة وأحيانًا تكوين الآلة المطلوب.
أجرِ تجربة عندما تخرج الوصفة أو الشكل الهندسي أو طريقة التشكيل أو المتطلّب الحراري عن الخبرة الموثّقة، أو عندما يعتمد ضمان حرج على سلوك المنتج.
عامِلها كتكوينات مرجعية. أمّا عرض السعر الخاص بالمشروع وورقة البيانات الخاصة بالطراز فيحدّدان النطاق المقدّم وشروط الأداء وطريقة القبول.
استخدم صفحات الآلات والحلول ذات الصلة أدناه، ثم تواصل مع فرحات موضّحًا المنتج وملخّص المشروع.
تواصل معنا الآن للحصول على حلول مخصصة وإرشادات الخبراء!
